政和白茶存放（政和白茶存放几年后口感）

如何识别做旧的白茶

1、看价格，看外观，闻味道。在比对外观时，可以看整体颜色，撬开的叶片以及冲泡后的叶底。做旧茶色调黑红单一，没有鲜活感，白毫数量稀少；好茶颜色斑斓，草木绿，赤铜色，黄褐色互相重叠，毫毛依然分明可见。

2、而做旧茶的汤色多浑浊发暗，且经过冲泡汤色由浓转淡，数泡后汤色即淡而无光。尝滋味 真正的老白茶，入口是十分稠滑的，满口醇甜回甘生津，整个口腔乃至全身的体验都是很舒服的。

3、而做旧白茶出现一股发酵的味道、或者霉味，其次做旧白茶会出现过度发酵、洒水情况，所以略带酵味。

什么茶叶好喝。。。政名白牡丹---政和白茶---,(怎么样?)《》980￥500...

安化黑茶：产于湖南省安化县，属于发酵后的黑茶，外形紧实，呈深色，口感柔细甘醇，有独特的陈香。

因为白茶中的银针首创于福鼎市，白牡丹创于当年的水吉县，也就是现在的建阳县。白茶先有银针，后有白牡丹等等。茶叶专家张天福在《福建白茶的调查研究》中说到，白茶制造 历史 先由福鼎开始，以后传到水吉，再传到政和。

政和白茶史话 政和白茶原以菜茶品种的小芽为原料，清朝初年，政和铁山发现大白茶和政和白茶银针树种，后来遂广为栽培，并以此为原料制出白牡丹、白毫银针、寿眉、白毛猴、莲心等多个优质白茶品种。

新工艺白茶和传统工艺白茶哪个好喝

老白茶和新白茶在耐泡性上有明显的差异。老白茶在耐泡性上更合理，能驱散风赛。用普通的泡法，这种茶可以泡20次左右，最后还是好喝的。新白茶耐泡性比罗差。反复冲泡七次后，味道会变淡。

新白茶外形褐绿或灰绿针白且白毫满布，特别是阳春三月采制的白茶，叶片底部及顶芽的白毫较其他季节所产的更为丰厚，制作工艺精细、好的白茶香气中毫香是必不可少的，同时夹杂着清甜味和茶青的味道。

老白茶虽好，但对大多数新手茶客来说，入门茶最好选新茶。白茶，属微发酵茶，是中国茶类中的特殊珍品。因成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名，是中国六大茶类之一。

基本工艺包括萎凋、烘焙(或阴干)、拣剔、复火等工序。云南白茶工艺主要晒青，晒青茶的优势在于口感保持茶叶原有的清香味。萎凋是形成白茶品质的关键工序。

新白茶，指的新茶完成加工后，储存时间不足一年的茶。老白茶，需要经过较长的储存时间得来，存茶年份不低于三年。茶圈里面，老白茶的名气比较高。性味温和的老白茶，大众皆宜。茶味甘醇的白茶老茶，可以煮着喝。

口感方面 （一）新茶 由于白茶工艺主要经由委凋而成，因此所制成的新茶绝大多数带有青草花香（如果委凋时长不足，如采用委凋曹工艺，新茶会带有青味）。口感以鲜爽、清甜、花香或者雪松香为主。