如何洗黑茶（黑茶正式冲泡前的洗茶十分重要）
黑茶怎么泡才正确
1、撬茶 新茶的干茶有醒茶时间，开茶后放置一到三天，适当氧化在冲泡，口感更好，此方法特别适合天尖和刚开篓的花卷茶；因此，要找到茶砖的纹理，顺纹理撬取，不宜弄碎茶叶。
2、用1比60的比例，配好茶水，按照传统方法将茶水煮好，滤去茶渣，放凉后即可饮用，放入冰箱，风味更佳。
3、如何冲泡黑茶黑茶原料都比较粗老，富含膳食纤维、矿物质、各种维生素和糖类物质，它的冲泡并不挑剔，可泡可煮。
如何冲泡黑茶
1、撬茶 新茶的干茶有醒茶时间，开茶后放置一到三天，适当氧化在冲泡，口感更好，此方法特别适合天尖和刚开篓的花卷茶；因此，要找到茶砖的纹理，顺纹理撬取，不宜弄碎茶叶。
2、最好用山泉水，能够释放黑茶的滋味，矿泉水、纯净水次之。冲泡水温100度沸水，冲泡出黑茶的醇厚口感。【洗茶】洗茶过程要行云流水，出汤要快，茶叶第一次接触水，3秒内，茶多酚、氨基酸等有益成分就会大量流失。
3、盖碗冲泡的喝法：这种泡法在南方比较常见。可用盖的紫砂或陶瓷杯、碗，取茶5克左右，先用沸水冲洗一次，烫杯后倒掉，再冲入沸水，加盖闷一分钟左右，待到汤色红浓，即可饮用。
4、选茶 品质好的黑茶一般外观条索紧卷、圆直，叶质较嫩，色泽黑润。得仔细甄别出好的茶叶，勿饮用劣质的茶叶。
5、闷泡法：用一般保温壶冲泡。先把保温壶用开水烫洗一遍，可以提高壶的温度，有利于茶色、香、味的浸出，按照1：20的比例投入泾渭茯茶，再用沸水注满，闷泡一小时左右，便可饮用。调饮法：在茶汤中加入其它辅助的饮品。
6、如何冲泡黑茶？黑茶品种多样，有压成茶砖或茶饼的黑茶，也有散茶。根据个人喜好或风俗习惯，黑茶的喝法也多种多样。取茶：如果为茶饼，用黑茶锉刀顺着茶饼纹路撬取一小块，如果是散茶取一小勺。投茶：将适量黑茶投入杯中。
安化黑茶的正确泡法
1、按1：40左右的茶水比例用沸水冲泡。由于黑茶比较老，所以泡茶时一定要用100摄氏度以上的沸水，才能将黑茶的茶味完全泡出。品饮 将如意杯按钮按下，使茶汤分离，再讲茶汤倒入茶杯中，进行品饮即可。
2、功夫泡法 安化黑茶平时可以来冲泡功夫茶，冲泡时需要经过温杯投茶冲泡以及茶水分离等多道步骤，最后得到茶汤以后需要慢慢品饮，而且冲泡时茶叶用量比较大，茶叶与水的比例应该是1：40，水的温度必须保持在100℃。
3、闷泡法：用一般保温壶冲泡。先把保温壶用开水烫洗一遍，可以提高壶的温度，有利于茶色、香、味的浸出，按照1：20的比例投入泾渭茯茶，再用沸水注满，闷泡一小时左右，便可饮用。调饮法：在茶汤中加入其它辅助的饮品。
4、关闭开关，取下煮好的茶汤倒入饮茶杯中饮用。(5)以后各次加开水冲泡，方法类同，但每次冲泡时间依茶龄和泡次不同而各异，以汤色橙红透亮为佳 。一般情况下泡水时间10秒左右即可，紧压茶比散茶要略长一点。
5、可以先放进壶中少量水冲一下，让茶香得以散发出来。泡茶：将开水注入壶中，温度以90℃左右为宜，不宜使用沸水。然后将壶盖合上，闷上2分钟左右，待茶叶逐渐舒展开来，再续泡几遍。
6、黑茶的产地一般都是在湖南、湖北、云南等地，产地多，品种也多，主要有四川藏茶、安化黑茶、湖北佬扁茶等，不仅产地多、品种多，黑茶的泡法也很多。
黑茶为什么要洗三次
1、第三次洗茶，是为了倒掉头茶 即使再好的茶叶，但凡是第一次冲泡的茶水，人们都会选择直接倒掉，这也是为了保证茶叶的口感。因为，第一道茶水，可能存在一些杂质，要么口感会更浓烈一些，茶的味道更苦涩一些。
2、黑茶为什么要洗三次喝茶一般大家都要经过洗茶这一环节，因为毕竟茶叶在生产制作过程中多少会沾染一些灰尘，通过洗茶可以使茶叶干净一些。而且如果茶叶太过苦涩，通过把头泡的水倒掉可以缓解茶水的苦涩味。
3、所以黑茶真正的喝法是煮出来的。根本没有什么洗三次的做法。再说了洗三次，你还喝什么啊？所以如果你想刮油调理肠胃，是可以喝点黑茶的。但具体做法是先把茶叶取出后，用70度左右的热水淋一下，去掉茶垢。
4、第三次洗茶是为了倒掉头茶。即使再好的茶叶，但凡是第一次冲泡的茶水，人们都会选择直接倒掉，这也是为了保证茶叶的口感。第一道茶水，可能存在一些杂质，口感会更浓烈一些，茶的味道更苦涩一些。
5、煮黑茶之前是一定要洗茶的。很多人说黑茶要洗茶三次，其实没有这么讲究，但是洗茶是肯定不能少的一步。洗茶的时间不能过长，因为在第一泡茶后的三秒就会浸出茶香味和营养成分。所以，“洗茶”只能“洗”3秒。
怎样洗安化黑茶
温杯 泡黑茶，先温杯。烧水，将水烧开，之后用开水认真的将盖碗以及茶具烫洗一遍，祛除异味，提高盖碗的本身温度，尤其是在冬季温就非常必要，温杯之后快速倒掉水。
冲泡方法：(1) 泡茶前先用开水烫洗泡茶器具和饮茶杯具。(2)将备好的茶叶适量投入。(3)向泡茶器皿中注入开水， 盖上杯(碗、壶)盖，数秒后倒出茶水舍弃(此过程称为“洗茶”或“醒茶”)。(4)冲泡饮用。
冲泡方法：泡茶前先用开水烫洗泡茶器具和饮茶杯具。将备好的茶叶适量投入。向泡茶器皿中注入开水，盖上杯盖，数秒后倒出茶水舍弃。
冲泡用水。古人对泡茶用水的选择，讲究活、甘、清、轻，一般都用天然水，如山泉水、江河湖水、井水、雨水、雪水等，而现实情况可使用桶装的矿泉水或者纯净水。冲泡的水温。
