哪里能买到硝酸盐呢？

先上结论：在不持有特殊证件的情况下买不到。

硝酸盐，常见的如硝酸钾、硝酸钠等，均列于我国《易制爆危险化学品名录(2011年版)》。

学校里的硝酸盐是学校负责采购的化学老师持证去实验室化学用品店购买的。从这个角度来看，你可以和你们学校负责采购的老师联系一下，讲清用途还有购买多少等信息，看看老师是否愿意借你证件购买，或者直接问化学老师可不可以借用一点。

工厂里的硝酸盐也是需要持证购买的。一般都是在网上购买，比如盖德化工网。购买之前一般需要联系客服讲清买多少，纯度要求等等内容。这种购买方式一般都对一次购买的量有要求，不适用于少量购买。

所以，如果老师不借证的情况下，最有可能的办法就是自己制作了。

但是有关于能材的讨论是违法的，百度化吧里有关于能材的讨论都被删了，在各大化学交流QQ群里，群规中一般包含禁止讨论能材。

所以我不支持题主自己制作，因为安全性是不可控的。如果以含氮化肥为原料，那么其中的硝酸铵易爆；虽然亚硝酸盐不受管制，而且是市面上很常见的防腐剂，在食品加工商店都有卖，同时亚硝酸盐在碱性条件下还可以发生歧化反应。但如果控制不好酸碱性，误加了酸，那放出的一氧化氮和二氧化氮等有毒气体也是很危险的。