原创燕窝怎么保存比较好，炖燕窝哪个牌子好
原标题：燕窝怎么保存比较好，炖燕窝哪个牌子好
Q1：如何保护燕窝？
答：不同的燕窝产品有不同的保存方法：
干燕窝的保存
干燕窝是最常见的燕窝产品，也是保质期最长的燕窝产品。保存干燕窝时，必须注意密封、防潮和通风。（若含水量在10%以上，温度应控制在0-2度之间）。
即时保护燕窝
可常温保存，一般保质期为18个月。开封后未吃过一次的即食燕窝，应放入冰箱冷藏，并在7天内吃完。
保持燕窝湿润
湿燕窝主要是浸泡后没有蒸过的燕窝。建议存放于0-2度密闭保鲜、防水防油的冰柜中，并尽量在5-7天内食用完。
Q2：为什么燕窝有的白，有的黄，有的黑？
答：筑巢的环境和季节都会影响燕窝的颜色。有些燕窝更白，有些更黄。有时燕窝的颜色也会受到鸟儿所吃食物的影响。不过，白色的燕窝并没有太多。一般来说，正常的燕窝呈象牙色，经常用漂白剂使燕窝太白，对人体有害。
Q3：燕窝为什么会发霉？发霉后还能吃吗？
答：因为鹬窝是在阴暗潮湿的环境下制作的，如果存放不当，燕窝很容易发霉。如果燕窝有轻微霉变，清洗蒸熟后仍可食用；如果霉变严重，则不能食用。
Q4：燕窝是不是越长越好？
答：燕窝存放时间越长越好。燕窝存放时间过长，会失去养分和气候，尤其是湿度大的燕窝，容易发霉，不能久藏。
Q5：燕窝多久能见效？
答：凡是补药，坚持一定时间就会有效果。如果一个月吃2、3次燕窝，效果不大。吸收好的人只会有2-3天的短期效果。所以，只有坚持吃燕窝3-6个月（每天3-5克），才会有明显的效果。
Q6：燕窝上有幼毛，是不是质量有问题？
答：燕窝上有少量幼毛是正常的，因为燕窝是燕子的家。当燕子在巢内活动时，燕子的毛自然会掉落留在巢内。因此，燕窝上有幼毛是正常的。
Q7：为什么燕窝打开后会有一股怪味？
答：知更鸟筑巢的环境与所吃食物的影响有关。雨燕在阴暗潮湿的环境中筑巢，空气流通困难。经过烹调后，燕窝特有的清香（蛋清味）就产生了。
Q8：为什么有的燕盏含水量高，湿润？答：犀鸟的筑巢环境非常潮湿。收藏后若处理不当，水分含量会偏高。精灵窝经过物理干燥后，干度好，膨胀率高。
Q9：为什么炎盏里面有胶状物质？可以吃吗？
答：燕窝中含有大量的胶原蛋白，而燕窝内部的果冻状物质就是燕窝胶原蛋白本身，可以食用。
Q10：燕窝浸泡后，白色沉淀物是什么？
A：燕窝在打窝过程中难免会沾上蛋壳羽毛之类的东西。手采燕窝只能去除表面可见的大毛，手采燕窝浸泡后会有细密的绒毛。蛋壳、蛋壳等杂质沉淀是正常现象。
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