儿童酱油哪个牌子好？如何正确选择儿童酱油

现阶段我国庞大的儿童人口数量酝酿了潜力巨大的市场需求，与此同时，随着家长对宝宝健康及营养需求关注度的逐年提升，儿童调味品市场迅速崛起。那今天我们就先来聊聊家长们最关心的问题，儿童酱油哪个牌子好？

在业内人士看来，针对儿童膳食应少盐、少添加剂的特点，出现儿童酱油是消费者健康意识的觉醒，但由于目前还没有统一国标，因此，市场存在一定乱象。其实真正适合儿童食用的酱油主要看是否符合钠含量、酿造工艺、添加剂三方面的基本标准，那么，儿童酱油哪个牌子好呢？

一、选择低钠儿童酱油

我们日常用的几种调料中，大部分都是盐的派生物，这些让菜肴更美味的调料其实都暗藏危机。在给家里孩子挑选酱油时，首先要看配料表上的钠含量，尽可能越低越好，因为钠含量过高会加重孩子肾脏的负担。

二、选择无添加剂儿童酱油

儿童的身体还未发育成熟，对食品中的相关成分尤其是各类添加剂的耐受、消化、代谢能力都不如成人。所以在儿童酱油的选择上也很讲究，最好是自然发酵无添加任何防腐剂、味精、色素、增鲜剂、甜味剂等，孩子吃饭时也能吃得放心。

三、选择酿造儿童酱油

市面上的酱油有两种，酿造和配制，配制酱油如果加工技术不好，水解蛋白过程中还会产生对人体有害的物质，所以在挑选儿童酱油是最好选择酿造的儿童酱油，而一瓶丸庄黑豆原汁酱油490mg，钠含量仅1.2g，且为零添加，以东北的优质黑豆为原料，借助传统的古法缸酿工艺让黑豆得到充分发酵，丰富的小肽成分激活食材本味鲜香，平衡多元的呈味氨基酸令口感自然回甘，是儿童酱油的不二之选。