奶酪棒哪个牌子好？奶酪棒测评_这种补钙零食靠谱吗？
奶酪是种非常健康的奶制品，营养高钙，但大多很咸，不好吃（孩子拒绝作为零食），或者吃起来也不方便。偶然有一次惊喜地发现了奶酪棒这种神奇的零食！我的第一个印象是，包装好可爱，太方便吃了！
因为调制了口味（比如降低咸度，添加糖、果酱等），奶酪棒的味道确实比奶酪要更得人心。于是迅速占领了各大商超货架，成为很多有小孩家庭的常备零食。
这种像布丁般的奶酪棒小小一支，奶味十足细腻Q弹，口感真的很不错。不仅孩子爱吃，很多大人在蹭吃过程中也发展成了奶酪棒狂热爱好者；
奶酪棒评测
下面来看下某评测达人测评的奶酪棒品牌有7个，共29款，觉得全文太长的朋友，可以拉到文末先看结论。
首先来看下孩子多大才可以吃奶酪棒？
首先不要被奶酪棒的名字带跑偏，认为它和天然奶酪一样健康，所有奶酪棒都属于再制奶酪，适合3岁以上的孩子偶尔当零食吃。
不少妈妈的问为什么要给孩子吃再制奶酪，吃天然奶酪不是更健康吗？可能有的爸爸妈妈把所有天然食物外的零食都当成洪水猛兽了。低钠的天然奶酪自然是首选，但不建议禁糖、禁盐、禁零食。
相反，建议给孩子健康的零食——孩子油箱小，需要一天内多次补充。零食可以是很好的营养补充，让食物更丰富的小餐。零食的内容并不需要完全和正餐的食物区分开，也可以包含蔬菜水果谷物等。
零食最大的特点应该是小分。建议选择小分量、多样化、相对低糖、低钠、低油的零食。
遵循这个原则，尽量低糖低钠高钙的奶酪棒都可以是健康零食选择，兼顾营养和好吃——好吃孩子愿意接受，才能获得营养——生活就是一种平衡的艺术不是吗？
奶酪棒（再制干酪）VS天然奶酪
具体来说，奶酪棒（再制干酪）和天然奶酪的区别有这些方面：
配料表：
看看配料表我们就能明白再制干酪的含义。配料表是按照配料的使用量多少进行递减排列的，一句话：多的在前，少的在后。
VS
△再制干酪奶酪棒（上2图）
天然奶酪（下）
相对天然奶酪，奶酪棒的配料表长很多，干酪一般排第二或第三位，此外还添加了白砂糖、奶油、乳化剂、防腐剂、食用胶、香精……有的为了强化钙添加了碳酸钙，还有额外加盐的，Q弹细滑的口感是水、奶油和食用胶的功劳，所以奶酪棒可以看做水做的奶酪零食。
△大多数奶酪棒作为一种奶酪零食，
钠和钙的含量都还不错
干酪添加量大、干酪的产地也是很多奶酪棒宣传的卖点。我国对再制干酪中干酪添加标准为大于15%，在测评的奶酪棒里添加量最高的一款为20%。但并不是所有品牌都有明确标注，我们仅能从配料表的前后顺序和试吃口感来推测。
此外为了追求丰富的口感，几乎所有品牌的奶酪棒都推出了各种口味，有的多达5、6种，又为奶酪棒增加了一分诱惑 ，添加物以果酱和香精为主。以水果味为例，是在原味的配料基础上添加了胡萝卜素和食用香精。
口感：
区别太大了！奶酪棒的口感是像布丁一样又软又细滑，冰冰凉凉的，小小一支就像吃雪糕一样。它的干酪添加量少，还加了白砂糖所以略带甜味，口感很好，是孩子很容易爱上的零食，我也喜欢！
而天然奶酪因为大量盐的加入，大多数都齁咸，奶酪的硬度因种类不同差别太大，这里不做比较。
分装和保存：
奶酪棒每小支都是20g左右，独立真空包装，随吃随取，省去了切片的步骤，还可以随身携带。这是奶酪棒一个很大的优点，建议2-8℃冷藏保存。
天然奶酪一般都需要自己切割，麻烦一些，它的储存温度和奶酪棒差异不大。
奶酪棒该怎么选？
挑选奶酪棒的基本标准和优先级为：
首选高钙低钠的（考虑钙含量、钠含量以及钙钠比三个指标），然后低糖的。
其中钙含量占2分权重，钠含量占2分权重，钙钠比占1分权重，糖含量占1分权重。之所以是这个顺序，是因为，对比之下发现：
1、这些奶酪棒的糖含量都差异不大，因为含糖量差异对选择哪种奶酪棒影响就比较小；
2. 钙含量是比较重要的参考指标，毕竟很多人给孩子吃奶酪棒还是考虑它是补钙食品的。并且这些奶酪棒的钙含量差异确实比较大；
3.虽然总体上含钠都不高，但在比较时发现高钠和低钠的奶酪棒差异很大。考虑到吃零食的孩子们吃的饭菜已经加盐了，同时还可能吃别的含钠零食，因此尽量选择含钠低的奶酪棒。
4. 钙钠比也是一个考虑因素，当钙含量不高，而相对钠含量较高时，则营养性价比低。
低钠：
奶酪制作时需要加入大量盐进行防腐，调节深度发酵，所以天然奶酪中钠含量普遍很高。作为添加在辅食中的高营养调味品，一般妈妈们会很注重量的把握。
但对于一口一个，口感很好的奶酪零食，孩子一下午就能吃好几只，其实很容易摄入过量的钠和糖分。
奶酪棒的钠含量不算低，比如很日常的百吉福奶酪棒，它的钠含量为303mg/100g，每只20g，换算一下吃6只奶酪棒就相对于摄入1g的盐了（1克盐含有390毫克钠）。
奶酪棒的制作中除了加入≥15%的干酪，还加了大量奶油和奶粉、炼乳等乳制品来丰富奶味，同样也增加了钠含量。
同品牌间不同口味的钠含量差别也很大，一般原味最高，各水果味因为稀释了奶酪，所以钠含量相对低，但额外增加了糖分。
总体上我更推荐选择原味奶酪棒，但如果孩子喜欢水果口味，也可以考虑。同品牌的奶酪棒的营养成分里，钙、钠、糖，以及各种添加物的含量相差很小，所以吃哪种口味的营养差不多。
低糖：
白砂糖是配料表里很靠前的成分，增加了甜味中和了咸味，这也是孩子吃奶酪棒上瘾的重要原因。在参与测评的29款奶酪棒里，糖分（碳水化合物）的差异其实不大，为15g—20g/100g上下，平均到每只奶酪棒（20克）上差异很小。
百吉福原味奶酪棒的碳水含量为13.3g/100g，即每小只奶酪棒含2.7g的糖；
无论成人还是儿童，都建议把游离糖的摄入量控制在每天总能量摄入的10%以下，最好能进一步限制在5%以下。
对孩子来说， 每天总能量摄入的10%是多少呢？
如果想要进一步限制在5%以下，那上表中的含量再减半！也就是4-6岁的儿童，每天的糖摄入在约10克以下，4岁以前的幼儿更低。
按19克计算，孩子一天只能吃5-7只奶酪棒便达到最大推荐摄入值了。如果按照最好限制在5%能量摄入以下，就是约10g糖计算，孩子吃2只或3只奶酪棒就会达到糖限量了。
试吃时我还发现奶酪棒其实挺扎实的，虽然看起来小小一只，但我连吃几只就吃不下了……对饭量更小的孩子来说，多吃会耽误正餐，吃奶酪棒一定要适量啊！
高钙：
浓缩牛奶精华，高钙好美味几乎是所有奶酪棒广告里都会出现的字眼，也是选购乳制品零食的关键，不同品牌和口味的钙含量差距可以达1倍多。
很多人给孩子吃奶酪棒，还是看重奶酪的钙营养的，像光明这样，含钙比其他奶酪棒明显低了近一半的奶酪棒不太推荐。
另外，由于奶酪棒间的含糖量差异不大，所以钙钠比（钙和钠的比例）也可以作为奶酪棒营养成分的一项重要的评判标准，尽量选择那些钙钠比高，同时高钙低钠的奶酪棒。
比如刚提到的光明，钙钠比都低于1，即含钙低，含钠比钙高，就真的不是很好的选择：别的奶酪棒都悄咪咪地额外加了钙，但光明没有加钙，反而额外加了食用盐是几个意思？ 可能是为了口味吧，其实味道真不咸，单看含钠量也不高，只是含钙相对别的奶酪棒太低了。从营养的角度，性价比不高。
另外，蒙牛奶酪棒，干酪添加量（20%），它还额外添加了钙剂，因此钙含量（420mg/100g）是参加测评的奶酪棒里最高的。但另一方面，它的钠含量也最高，为420mg/100g，几乎是其它品牌的2倍，典型的高钙高钠型，选购时需要特别注意这点。可以吃，但是真不能多吃，比起一些低钠的奶酪棒更加不能多吃。
牛磺酸、酪蛋白：
比较特别的添加物还有牛磺酸和酪蛋白，是好几款奶酪棒的卖点之一。但对几岁的孩子来说，牛磺酸和酪蛋白完全可以从正常健康的饮食中摄取（吃肉啊，吃奶制品啊），没有什么实际意义，所以它在我们挑选奶酪时，不是加分项。
营养成分打分：
遵循低钠、低糖、高钙、高钙钠比的标准，我给参加评测的29款奶酪棒的营养成分打了分，满分6分，其中钠含量占2分，糖含量占1分，钙含量占2分，钙钠比占1分。
另外有4分给了口味。
我们先来看营养。得分最高的是知名度不太高的妙飞、恩泽宝，高钙低钠总体低糖；其次是百吉福和蒙牛，相对不好的是妙可蓝多和光明，但是零食也要考虑口味……大家请继续看下去吧。
下面进行最后的口味大比拼。（注：个人口味不代表大众喜好）
奶酪棒评测结果
温馨提示：卡片上的价格并非实际价格，点卡片进入优惠后的才是实际成交价格！温馨提示：卡片上的价格并非实际价格，点卡片进入优惠后的才是实际成交价格！{\color{red}{温馨提示：卡片上的价格并非实际价格，点卡片进入优惠后的才是实际成交价格！}}
口味得分满分为4分。
01百吉福
♡ 参考价格：2元/支
♡ 口味得分：3.5分（甜度、奶味适中）
♡ 口味选择：原味、混合水果、缤纷莓子、香芒奶昔、酸奶果粒
♡ 亮点：进口奶源、趣味知识问答、动物认知、棒棒上有好玩的表情设计。
百吉福是奶酪制品的老牌企业，它家的奶酪棒大众普及度很高，薇娅带过货。如果喜欢吃百吉福推荐在旗舰店购买，经常有玩具和奶酪棒作为赠品相送，更划算。
百吉福的奶酪棒不算太甜，奶味很醇厚，质地像绵密的芝士蛋糕，软硬适中；
百吉福是奶酪棒里唯一一款蓝色棒棒在包装外面的，更方便撕取。包装背面有趣味知识问答，大多关于极地动物，答案在正面。
它的奶酪棒棒做的很用心，吃完会发现奶酪棒上有不同的搞怪表情，孩子很喜欢的小设计。吃完的奶酪棒还可以收集起来，用来做拓印画。但百吉福的棒棒比较短，孩子可能会拿不稳。
口味方面推荐原味、酸奶果粒味和水果味。水果味的奶味更淡，像吃果冻一样；如果喜欢吃树莓的朋友可以买莓子味，酸酸甜甜的。
02妙可蓝多
♡ 参考价格：3元/支
♡ 口味得分：3.3分（甜度适中、奶味很足）
♡ 口味选择：原味、混合水果、果粒、巧克力、香蕉
♡ 亮点/缺点：进口奶源、添加牛磺酸、汪汪队IP、动画片知识问答、奶酪棒容易脱棒。
妙可蓝多的奶酪棒和百吉福味道其实差不多，但妙可蓝多甜味更淡，奶酪味更浓，质感稍硬一点，入嘴融化地更慢，同样很好吃，但吃多了会腻。办公室的同事们试吃以后都觉得百吉福和妙可蓝多的味道是最好的，两款（原味）投票一比一。
妙可蓝多的洗脑广告席卷大江南北，妙可蓝多，妙可蓝多，奶酪棒，奶酪棒，小朋友几乎人手一只。还有汪汪队的趣味包装，共18种图案随机混搭，汪汪队粉丝要想集齐所有图案得买很多袋吧，边唱边买
但妙可蓝多的设计有个bug，容易脱棒！我在试吃时就遇到了这个情况，不知道是不是有点化了的原因……但妙可蓝多的棒棒更细长，孩子好抓握，这点比百吉福更好。
口味方面推荐原味和果粒味，不推荐香蕉味，实在太甜了。果粒味有一颗颗的小果粒，奶酪味特别浓很好吃。
03光明
♡ 参考价格：2.6元/支
♡ 口味得分：3分（甜度适中、奶味很足，偏软，口感绵密很粉）
♡ 口味选择：原味、酸奶、水果、混合桃椰果、混合莓椰果
♡ 亮点/缺点：进口干酪、奶酪棒形状很特别、托马斯小火车IP、趣味知识问答，容易脱棒。
光明奶酪棒做的很良心的一点——它是唯一一款把再制奶酪印在小支包装显眼处的品牌。
光明奶酪棒是托马斯小火车的形状，拆开有惊喜的感觉。它的味道和百吉福、妙可蓝多差别很大，粉粉的没那么细滑，更接近蛋糕的绵密口感，甜度适中，奶味特别足。
因为口感不太像奶酪棒的原因，光明的评价两极分化很严重，总之喜欢细滑口感的推荐百吉福、妙可蓝多；喜欢粉粉的蛋糕口感的推荐光明。
光明最大的缺点同样是容易脱棒，比妙可蓝多更严重，因为它更软，棒棒很细，所以一定要冷藏定型了以后再吃。
口味方面除了原味，推荐酸奶味和混合莓椰果，味道偏酸，也是妈妈们买的最多的口味。
04蒙牛
♡ 参考价格：2.6元/支
♡ 口味得分：3分（偏酸偏咸、奶味适中）
♡ 口味选择：原味、草莓、菠萝、两果一蔬
♡ 亮点：高钙（高钠）、进口干酪、趣味知识问答，熊出没及冰雪奇缘IP
前文提到了蒙牛奶酪棒高钙高钠，味道确实比其它品牌的咸一些，原味也更酸，奶味适中，个人觉得更适合重口味的大人，我还挺喜欢的，但可能对孩子来说偏咸。
蒙牛奶酪棒之前出了冰雪奇缘的联名款，绝对火了一把，现在熊出没的版本也获得了很多孩子的喜欢，背面有关于动画片的知识问答。
口味方面本来我挺期待两果一蔬味，但味道怪怪的，另外草莓味果味不浓，还是推荐原味。
05认养一头牛
♡ 参考价格：3元/支
♡ 口味得分：3.3分（甜度适中、奶味很足）
♡ 口味选择：原味
♡ 亮点：自创恐龙IP、动物知识问答，添加牛磺酸。
很多妈妈都是通过认养一头牛的纯牛奶接触到奶酪棒的，味道也不错！听说和它家的酸奶口感很类似。
认养一头牛的奶酪棒口感其实很像妙可蓝多，盲吃应该吃不出差别（其实配料表是一样的），甜度和奶味都适中，只有芝士原味一种口味。
虽然没有引入爆款动画人物，但认养一头牛自创的恐龙卡通形象很加分，毕竟恐龙迷那么多！包装上还有恐龙知识问答哦，狗骨头的形状很可爱。
06恩泽宝
♡ 参考价格：2.7元/支
♡ 口味得分：2分（太甜了，奶味不纯正）
♡ 口味选择：原味、水果、凤椰、芒果、草莓
♡ 亮点：进口奶源、高钙低钠、不含明胶、趣味知识问答、包装可爱。
恩泽宝是小支包装最少女的一款，形状就像个穿裙子的小女孩，特别可爱。
其实我对恩泽宝和妙飞在试吃前是期待值最高的，高钙低钠，糖分不算太高，营养成分是测评品牌里最好的两款，但是它两也是味道相对不那么好的，有些甜腻。
小红书和淘宝评价里觉得恩泽宝好吃的人也挺多的，大家口味不同吧，我个人不喜欢。
07妙飞
♡ 参考价格：2.5元/支
♡ 口味得分：2分（很甜腻）
♡ 口味选择：原味、混合水果、香蕉、草莓
♡ 亮点：进口奶源、高钙低钠、超级飞侠IP、趣味知识问答。
妙飞奶酪棒的形状和恩泽宝很像，味道也很像，实在太甜了，口感比较绵密。妙飞包装上的超级飞侠和知识问答吸了不少粉，旗舰店购买有小玩具相赠。
口味方面推荐原味的妈妈比较多。
各品牌味道平均得分：
做了以上的评测，奶酪棒到底选哪款呢？
营养和味道得分最高的是百吉福，它是测评里我最推荐的一款。从营养角度，妙飞也是高钙低钠低糖，比较健康的选择。
综合来看，恩泽宝、认养一头牛、蒙牛和妙可蓝多的原味、妙可蓝多混合水果也是不错的选择。
注意，这个排序，仅仅是对这些奶酪棒的对比，并不是代表排在后面的不能吃。总体上它们的营养都不错，含糖含钠都不算高，也没有不安全的添加剂，都可以所谓小朋友的健康零食。
希望我的回答可以帮到你！！！
