木锅铲什么牌子好,木锅铲品牌排行榜前十名,木锅铲怎么选
木质锅铲相对不锈钢锅铲和铁锅铲等金属锅铲,质地略软,使用时对锅具损伤较小,对不粘锅的涂层刮花也会减少很多,不易伤锅;而且木质锅铲的隔热性不错,用起来比较舒服。那么,木锅铲什么牌子好,木锅铲品牌排行榜前十名,木锅铲怎么选。
一、木锅铲推荐
1、双枪(Suncha)木锅铲
2、美厨(MAXCOOK)木锅铲
3、乐扣乐扣(LOCK&LOCK)木锅铲
4、苏泊尔(SUPOR)木锅铲
5、菲仕乐木锅铲
6、炊大皇(COOKER KING)木锅铲
7、九阳(Joyoung)木锅铲
8、唐宗筷木锅铲
9、拜杰(Baijie)木锅铲
10、美丽雅木锅铲
二、木锅铲怎么选
1、木铲的种类
常见的锅铲种类有平铲、斜铲、漏铲三种。平铲就不用说,日常炒菜啥的都能用,斜铲它的外形就是铲头是斜着的,用于锅底带弧度的;漏铲是中间有镂空的,可以利用中间的缝隙漏走多余的油脂。平常的话一个平铲就基本就可以满足了,当然烹饪要求更高的可以多选另外两种。
2、木铲的大小
木铲根据使用锅具大小深浅,分了大、中、小号三种常用尺寸,越大越深的锅选择木铲面积越大,铲柄越长的。当然无论铲头大小如何,选择铲柄长的会好一些,这样油溅到手的几率低而且操作上也比较省力。
3、木铲的斜度
斜铲和和漏铲就不用细说,都大同小异。而平产铲的铲头位置,有些是铲尖比较薄,有些比较厚,薄了的话,虽然比较好铲起食物,但是相对不耐用容易断,厚了的话铲食物又不好铲,所以建议选用0.15-0.25厘米的,选择两边带弧形边的更优。
4、木料材质
其实木料都是纯天然的,就算高温也不会对人体产生有害物质,但是选择木材种类的时候还是要避免表面有蜡层或层的。木料选用鸡翅木,桃木的会相对比较耐用,榉木,竹木,原木日常使用也没有问题。
5、大小
一般主要是根据家中锅具的大小来选择合适大小的炒菜铲;此外,厨房空间面积也会影响锅铲的长度。
6、外观
木锅铲主要与不粘锅搭配。因此,在选择时,我们必须注意铲子的边缘是否光滑。如果不光滑,会对锅造成一定的损坏。同时,我们应该注意质地是否细腻,是否有裂缝。
7、手感
锅铲的形状各不相同,使用锅铲时对不同产品的适用程度也不一样,所以在选择的时候要在手中尝试一下。
8、气味
锅铲直接接触食物,所以一定要选择安全的材料。买木锅铲的时候,可以闻到铲子的味道。
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锅铲,炒菜时用以翻拨原料,煮饭时搅米、起饭、铲锅粑的工具。一般以熟铁、不锈钢、铝材制成。有大有小,煮饭用的较大,有长柄;炒菜用的较小