蔓越莓干哪个牌子好吃，2023年好吃且高性价比的蔓越莓干品牌推荐
蔓越莓新鲜果实由于富含原花青素等抗氧化物质，且所含热量比苹果还低，它能调节身体新陈代谢，促进毒素排出，享有北美红宝石的美誉，但因其酸涩的口感，所以想要作为食品必须要经过再加工，这也就是我们口中经常说的蔓越莓干。
我们家做烘培时不时会弄点蔓越莓干来点缀。由于蔓越莓本身喜好生长在寒冷的酸性土壤中，所以咱们国内的大部分蔓越莓干都是从北美那边进口，其中美国是最大的进口国。
1、蔓越莓干的产地及加工方式
目前蔓越莓干的产地主要分为国内，国外，不同产地的蔓越莓干在口感，质地方面有区别，具体可见如下表：
产地美国/加拿大智利大兴安岭特性人工栽培，品质稳定，质地湿软靠近南极地区，无污染，质地干硬野生较多，基本是整粒的，产量少目前蔓越莓干加工方式可分为加糖风干的工艺，烘干工艺，真空缩干工艺，其中加糖风干工艺是用来制作蔓越莓干，可以将1000克新鲜蔓越莓果制成500克蔓越莓干，而后两种工艺主要是用来制作蔓越莓粉，相对而言真空缩干工艺不会破坏莓果本身的营养。
2、如何正确挑选蔓越莓干？
选切片大家平时在市场上买到的蔓越莓干很少有整颗的，都是按照一定比例切分成四等分或者八等份，其中¼切片居多，要仔细分辨切片是否均匀，如果作为零食食用不推荐⅛切片的蔓越莓干。
我们拿到蔓越莓干第一要务是检查果实外表皮是否完整无损，果实是否饱满，特别是加工之后也应保持鲜艳而有光泽的深红。一般来说，越是红色浓重诱人（当然也不能是腐坏的黑红色），说明果实中花青素含量越高，这个道理也等同于挑选樱桃，葡萄等之类的深色果子。
含糖量天然的蔓越莓干含糖量很低，吃起来酸涩难以下咽，这类食品在加工过程中会添加大量的白糖，高果葡糖浆，其他甜味剂以及香料等，比如目前市面上有款40克包装的蔓越莓干含糖量竟达到了29克，所以大家在挑选蔓越莓干的时候尽量选择原味、含糖量较低，其他添加剂较少的，尽量避免会造成肝肾毒性的高果糖浆。
目前国内的蔓越莓干除了少部分来自于大兴安岭的之外，大部分都是通过进口渠道进来的，所以大家在挑选进口蔓越莓干的时候要检查下商品上是否有激光防伪CIQ标志，并向经销商索要看进口食品卫生证书。
捏一捏在经过以上三个步骤之后，基本上可以确定蔓越莓干的质量情况，这时候可以用手捏一捏，目的是看看蔓越莓干的含水量高低，如果捏完能松散开，说明含水量低容易保存，反之则不建议购买。
给大家推荐一些高性价比且好吃的蔓越莓干品牌及产品：
1、Member’s Mark（山姆自营，智利进口，好吃且性价比高）
品牌推荐指数：♥♥♥♥
这款我们家买过一次，70块钱快到3 斤的重量，非常划算，是智利农场直供山姆的。颗粒非常大，而且不易粘连，做零食和做烘培都很好。考虑到可能要会员才能买，非会员可以购买下面的品牌。
2、优鲜沛Ocean Spray（美国进口，全球知名的蔓越莓品牌）
品牌推荐指数：♥♥♥♥♥
这个我们家也买过，价格也是70块钱快到3 斤的重量，非常划算。是美国进口的，相比山姆家的，我更喜欢这个品牌，味道很正宗，干湿度也适中。
3、鲜记（罐装，颗粒大）
品牌推荐指数：♥♥♥♥♥
如果考虑适中的量，建议买鲜记，罐装，500g 差不多 35 块，但颗粒非常大，每个都很完整。颜色鲜艳，酸酸甜甜。
4、新边界（也是罐装，但稍微碎一点）
品牌推荐指数：♥♥♥♥♥
新边界也是国产的品牌，罐装，一瓶 400g 差不多30 块钱。原料产地加拿大，相比鲜记稍微干一点碎一点。
5、沃隆（小袋装，方便收纳）
品牌推荐指数：♥♥♥♥♥
如果你是偶尔用的话，建议小袋装就很合适了，沃隆就不错，可以当零食也可以烘培。差不多 3 块钱一小袋，美国产地，颗粒很大。
其次小袋装，华味亨的也可以对比下：
如果你在同步做烘培，可以参考我之前整理的烘培工具选购指南：
关于蔓越莓干的一些注意事项：
1、蔓越莓干每天吃多少？
若人体吸收能力正常，平常无妇科病或胃病的情况下，那么一天可以吃28-50克左右，可以当做零食来食用,或做成西餐配料来食用，对预防女性妇科病能起到积极的作用。
2、蔓越莓干如何保存？
一般蔓越莓干的保质期在12个月左右，大家在存放的时候避开潮湿和直射光线，放在阴凉通风处保管，最好是放到盒子里冰箱冷藏。
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