沙棘汁哪个牌子比较好？每天要喝多少比较合适？

沙棘原浆是用沙棘果实榨取而成，酸爽宜人，老少咸宜。

沙棘原浆营养丰富，具有消食解腻、健胃、养肝、降三高、提高免疫力的功效。早已风靡俄罗斯、日本、美国、德国、印度等国家。

近几年，随着大家对健康养生的重视，沙棘原浆在国内受到越来越多人士的喜爱，沙棘原浆的品牌也如雨后春笋般出现。

那么，好的沙棘原浆的标准是什么呢？

今天，就与大家详细分享：

一、沙棘原料产地

沙棘是一种生命力顽强的植物，高海拔、昼夜温差大、光照时间长、沙质土壤、原生态的环境最适于沙棘生长。

相对于山西、陕西、甘肃、河北、内蒙古、西藏、云南，产于新疆阿勒泰的沙棘品质更好，具体体现在以下几方面：

1.环境因素：新疆阿勒泰地区环境好，处于高山林地向草原的过渡带，远离工业和人工污染，土壤中的微量元素丰富，自古就是沙棘的原生地。沙棘的根系非常发达，能深入低下30米。生长在这里的沙棘沐浴着清新的空气，积极吸收地下的矿物质和微量元素，小小的果实含有生命活性物质428种。

2.光照因素：相当于其他地区，新疆阿勒泰地区白昼时间长，夜晚时间短，每天超过16小时的光照，生长在这里的沙棘不仅光合作用强，而且消耗少，营养物质积累程度和活性成分含量远高于其他地区。每100克沙棘果实中，维生素C含量可达825—1100毫克，是其他地区沙棘的2—3倍。

3.温差因素：新疆阿勒泰地区海拔高，昼夜温差大，超过20摄氏度。同类沙棘在严寒酷热、温差极大、降雨量少的高海拔恶劣环境中，营养成分比低海拔地区更高。这里生长的沙棘果实中维生素C、有机酸类、黄酮类、醣类和可溶性固形物等含量都为低海拔地区含量的1—2倍。正因为沙棘在阿勒泰相对恶劣的环境中生长，才能孕育出多种生物活性物质及多种的微量元素。

4.土质因素：山西、陕西、甘肃、河北、内蒙古、云南地区多为黏土，沙棘根部易生病，影响吸收土壤里的微量元素。阿勒泰地区为沙质土壤，土质疏松，有利于沙棘根系生长、吸收微量元素。

二、沙棘品种

目前中国境内的沙棘品种主要有两种：大果沙棘、小果沙棘。

小果沙棘是我国的原始品种，出油率低，固形物多，黄酮含量低。小果沙棘含油量为2%，出油量为1%。

大果沙棘是从上世纪五十年代由苏联专家培育出来的，出油率高，固形物少，黄酮含量高。大果沙棘含油量为8%，出油量为5%。

三、沙棘原浆行业小内幕

你知道吗？现在市场上很多品牌的沙棘原浆存在误导消费者的现象。

不信，请接着往下看。

1.优质的沙棘原浆里的配料只有沙棘。是由新鲜沙棘榨取成沙棘原浆，不添加水、食品添加剂等等。

2.现在市场上有一些品牌的沙棘原浆产品是打擦边球，在某宝、某东平台的宝贝标题里写着沙棘原浆，甚至宣传也是沙棘原浆，配料里却有水、食品添加剂、防腐剂。

3.还有一些更过分了，明明就是沙棘果汁，却打着沙棘原浆的旗号在售卖。

广大消费者在购买沙棘原浆前，一定要仔细看看配料表哦。

四、生产工艺

小编还要告诉大家，沙棘原浆背后的生产工艺也会对沙棘原浆的品质造成影响。

沙棘是一种薄皮鲜嫩的浆果，不耐长途运输和长时间存放。长途运输会造成沙棘表皮破损，进而霉变。采摘后常温存放超过24小时，会造成沙棘果实里的营养成分流失。采摘后常温存放超过36小时，沙棘果实会开始发生细菌霉变。

以下几个环节都做得很到位，生产出来的沙棘原浆，才能称之为优质的沙棘原浆。

1.筛选、清洗环节：采摘的新鲜沙棘果实立即进行筛选、清洗，24小时之内进行冰冻，以保证沙棘果实的新鲜度，和营养成分的完整（有些品牌虽然也做冰冻，但是清洗不到位。还有一些品牌的果源地距离工厂较远，不能及时冷冻）。

2.生产环节：严格执行食品安全管理制度，在食品级无尘车间里每次采取小批量式生产榨取原浆，每次榨多少就灌多少，经瞬间灭菌后直接灌装。小批次生产的优点是最大程度保证沙棘原浆的新鲜和营养成分的丰富，缺点是成本较贵。

3.榨取环节不抽油不提纯：沙棘果实里最珍贵的成分就是沙棘油，生产过程中不从沙棘原浆中提取沙棘油，不添加增稠剂。最大程度的保留活性，和沙棘果实原有的新鲜风味和营养成分，使人体更易吸收。不抽油的沙棘原浆，才是真原浆！

4.纯天然无添加：不添加食品添加剂，保证沙棘原浆的原汁原味。

而不够优质的沙棘原浆，是以下几个环节都没有做到位造成的。

1.筛选、清洗环节草率：比如把沙棘果实里的比较明显的树枝树叶挑拣下，放进温水里泡一泡，再拿水冲一下就完成了。沙棘果实上附着的细小杂质、烂果都没有挑拣出来。

2.冷冻环节：有一些品牌方的沙棘果实采摘地到工厂的距离太久，导致果实到达工厂已经不新鲜。还有一些品牌为了节省成本，会把沙棘放在冷库里冷冻一段时间再集中开工生产。长时间的冷冻对沙棘果实的质量和营养都会有不同程度的影响。

3.生产环节：比如有些工厂不严格遵守食品安全管理制度，更过分的是一些小作坊根本没有食品安全生产资质。

4.榨浆环节：比如有些品牌的沙棘原浆在榨取生产过程中，暗中把沙棘油抽走了。这样，损失了沙棘中很多珍贵的营养成分。还有一些品牌为了使生产的沙棘原浆的味道口感好一些，暗中添加食品添加剂。

5.灌装环节：采用大批量式榨取原浆，榨取的原浆装进大桶里储存，后期再分批次进行灌装。导致沙棘原浆在工厂里长期储存，营养成分随着时间而逐渐耗散。

五、保质期小猫腻

食品长时间保存而不做防腐杀菌处理是不可能的，尤其是沙棘原浆因为营养丰富，所以不支持长期存放。

高品质的沙棘原浆不添加防腐剂，以保证沙棘原浆里的活性成分不被破坏，保质期相对的短。

低品质的沙棘原浆暗中添加防腐剂，以使保质期延长。

六、包装

包装材质：目前市场上，沙棘原浆的主流外包装是玻璃瓶、塑料瓶、塑料袋这3种。

玻璃瓶具有良好的阻隔性能，可以很好的阻止氧气等气体对内装物的侵袭，保鲜性好。

玻璃瓶的优点是：无毒、无味、阻隔性好。而且具有耐热、耐压、耐清洗的优点。它的缺点是：自重大，运费高，成本贵。

塑料包装的优点是：成本便宜。但是阻隔性没有玻璃瓶好，不耐高温。

包装容量：包装的沙棘原浆在每一次打开的时候会有空气进入导致氧化，从而影响品质。尤其是大容量的包装打开密封后需要多次饮用才能喝完。沙棘原浆包装的打开次数多，沙棘原浆的氧化程度也相应的高。

沙棘原浆饮用标准：

成年人每天建议喝60-80ml，儿童建议每天喝30ml。