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电炖锅是电锅的一种，但是它的耗电量比电饭煲要小很多。 电炖锅采用文火慢煮的方式熬煮粥和汤，可以使食材和调味料的味道和营养扩散到粥中 ，汤里，香味很浓。 如何选择电炖锅？

1.看品牌:厨具一定要选择大品牌。 毕竟涉及到食物，所以一定要安全有保障。 目前，电炖锅小熊、美的、苏泊尔等品牌深受消费者喜爱，大品牌更安全可靠。

2,内胆:电炖锅的材质有铝、陶瓷、不锈钢、复合金属等，其中陶瓷使用的人较多，它是一种安全的无机材料，深受人们喜爱。 紫砂易吸味，白瓷易清洁。

3,方式:电炖锅的做法有两种：隔水炖和直炖。 不同的是食材的加热方式不同。 比如燕窝隔水炖，比直接炖的效果更好。

下面我给大家列举一些，口碑好性价比高的型号。

1，苏泊尔紫陶电炖锅

炽陶球形内胆内胆高耐热，420C-20C，快速沸腾精控慢炖，纵享浓汤。塔吉锅盖微压闷炖，锁水锁鲜保留更多汤汁，硅胶防烫。20-420°C耐热冷热交替告别开裂。比白瓷更安全耐用。煲汤比普通底部加热的更加香浓。

2，小熊电顿锅 DDZ-C2

这块电顿锅常年销量第一，这几年中最大的爆款。主要是性价比高，款式简单耐看。功能齐全。小熊产品口碑一直都不错。这个价位还配置了，断电保护已经不多

3，美的电顿锅MD-DG30E201

这个美的根据小熊DDZ-C2做出来的同款。相似度高达百分之80，虽然有点抄袭的感觉但是质量也很不错