破壁机哪个牌子好？怎么选？2023破壁机推荐及选购攻略，内含宜盾普—美的—摩飞—西屋等品牌产品推荐
前言
多年前家里购买了一台豆浆机，当时的豆浆机还比较鸡肋，不仅打完以后需要滤渣，同时豆浆机没有物理加热功能，还需要重新放锅里煮，相当的鸡肋。
之后大概在几年前偶然一次在朋友家里看到破壁机，当时感觉这机器好牛逼，不仅打豆浆不用滤渣，还能自动加热，功能非常齐全，于是入手了第一台破壁机。
到目前，家里先后用了3台破壁机了，每次在选购的时候都会适当做一下功课，对于破壁机的选购和使用，我可以相当的有发言权了，像我媳妇早上都会给提前预约豆浆，早上起来喝杯浓郁香醇的豆浆，比起街上的稀释豆浆，自家磨的豆浆，真的唇齿留香，反正使用我个人最真实的感受就是：有了它，感觉生活更健康了。
本文的目的是争取五分钟内看完后【知道要怎么买】，同时还要搞清楚【为什么要这么买】；
如果你已经非常了解破壁机的原理以及功能，但是不知道挑选哪款产品，那我强烈推荐这款
✅自用的宜盾普 破壁机
45db柔音不扰人，同轴高速电机+立体加热，受热均匀防糊底，能防溢出，能自动清洗有24小时预约，8大功能覆盖日常各种使用需求，关键京东双十一抢购价还在500内。
✅小容量 摩飞破壁机
搭配破壁+茶饮双杯，重量轻、体积小巧，而且可分离，方便携带，多种颜色可以选择，功能齐全。
一、破壁机有哪些功能
破壁机是一种先于肠胃将果蔬细胞壁打破，可以更好地促进人体消化和吸收的一款食品加工设备，简单来说，就是通过电机带动刀片，来将食物切割、磨碎、加热的工具。
破壁机因为其功能丰富好用这几年被广泛关注，它可以做打豆浆、玉米汁、果汁、奶昔、冰淇淋、鱼汤，甚至还可以绞肉馅、做酱料等等，可以说功能非常丰富，一台顶N台使用。
特别是对于平时喜欢捣鼓美食的，拥有破壁机，你可以在夏天做个冰沙、奶昔，天冷了来个五谷杂粮煮豆浆，或者平时打个虾滑、奶油，磨个养生粉，对于有宝宝的家庭，还可以使用破壁机来给宝宝研磨做辅食，比如宝宝绵粥、营养果泥等，只要你善于使用破壁机，它的实用性真的很强，而且破壁机打磨出来的食物很细腻，口感非常好。
二、破壁机选购注意事项
买第一台破壁机的时候，就是吃了买前没有好好做功课的亏，电机，刀头，杯体、降噪……原来破壁机的选购还有这么多讲究，甚至花大价钱买的进口破壁机可能还不如几百块的国货好用，所以为了避免大家像我一样踩坑，我总结了以下几个关于破壁机的选购要点。
1、功率和电机转速
食材破壁后的细腻程度取决于其本身的研磨效率，研磨效率的核心是电机扭矩（转速）和搅拌功率。很多消费者认为破壁机电机转速越高破壁效果就越好。
其实不然，一般情况下，转速在每分钟30000-40000转的破壁机性能比较均衡，太高或太低都不太好，实际使用中的转速表现还要视食材而定，所以也没有必要一味的追求过高转速破壁机。
市面常见的大功率1000w、800w、600w这样的破壁机，基本是电机在底座，内部有多个传动结构，属于异轴电机。这种破壁机的基本传动效率低下，所以功率大，但是转速不一定很高，转速一般是20000左右。
而类似宜盾普等市面上一线品牌的破壁机，它们的电机都是内置在杯体里的，即同轴电机。
与异轴电机相比，即使是400w的搅拌功率，省去了中间的传动机构，内置在底座的同轴电机传动效率更高，同样的功率能达到更高的效率，动能损耗更少，传动速度更快，转速得到有效提升，破壁的效果自然也更好，因此推荐同轴电机的破壁机产品。
2、刀片
刀片与功率决定了破壁机的破壁能力，所以在选购的时候刀片也是非常重要的一个参数，常见的刀片叶数有3叶、4叶、6叶、8叶等，推荐选择的6叶或者8叶的刀片破壁机。
刀片一般分为切刀、钝刀、锯齿刀，很多人以为刀片越锋利越好，其实不然，破壁机靠的是转速来打磨，刀片并不是越锋利越好，锋利的切刀清洗还容易割到手，总体更推荐钝刀或者锯齿刀。
3、杯身材质
目前市面上的破壁机杯身的材质主要有塑料、高硼硅玻璃材质和食品级304不锈钢材质等。
首先塑料材质的是肯定不推荐的，无法持久耐高温，目前市面上仍有一小部分产品采用这种材质，选购时需要注意。
食品级304不锈钢材质虽然安全耐用，但是在运行过程中不方便观察杯内食物的情况。
比较推荐的是高硼玻璃材质的杯体，高强度和硬度，膨胀率低，耐高温，安全性高，并且容易易清洗，不会释放有害物质，透明度好。
4、静音效果
静音效果来说，各品牌的技术参差不齐，目前大品牌的破壁机静音技术都做得非常好，噪音基本都在接受范围内，并且都会把静音分贝标注清楚，选购的时候静音也可以作为一个参考指数之一，这里特别注意甚选小品牌的产品，之前父母家自己买过一款，那个噪音，用上几次楼上楼下邻居都上门了。
其实破壁机降噪很简单，像美的、蓝宝、宜盾普等品牌，他们的产品有自带的隔音罩，或者也可以自己买一个隔音罩，解决噪音问题，推荐噪音50db以内的破壁机产品。
5、容量
容量并非越大越好，大容量的杯体虽然能够一次性制作更多美食，但相对应的是更重的重量，如果你不想每次清洗杯体的时候就像举着哑铃健身一样，那么可以根据家庭人口选择合适的容量。
目前市面上的破壁机的容量300ml到1300ml的都有，需要根据家庭使用人数来选择。
一般建议一个人使用300ml就足够了，2-3人使用选400ml以上
3人以上的家庭建议容量至少选择1000ml或者以上的。
6、加热方式
根据加热形式分为两种：底盘式加热、立体环绕加热的模式。
比较多的产品是采用底盘加热，这种加热方式类似于传统的电饭煲，通过底部发热盘传递热量，效率会比较低。
立体环绕加热在加热过程中除了底部传热以外，还会带动杯体其他区域发热，这种设计能更好的上下均匀受热，并且不会糊底，⽐普通底部平⾯加热效果更好。
7、清洁功能
我在购买的第一款破壁机就是没有清洁功能的产品，使用完成在清洗的时候诸多不便，因此推荐选购机器自带清洁功能，虽然自清洁不能100%洗净，部分角落可能还需要借助工具来清理，但是终究可以帮助我们减轻工作量，开启自清洁后我们只需要简单冲冲刷刷就好。
但是各品牌自清洁的时间也长短不一，推荐2分钟左右的快速清洁，例如在工作日的早上就可以用更短的时间做完清洁后干净出门。
8、附加功能
破壁机除了常规的豆浆、果汁等功能以外，还有熬汤熬粥、做肉馅等功能，它的附加功能看起来非常吸引人，但很多都是属于锦上添花型，搅肉馅它干不过绞肉机，煲粥吧其实还是电饭煲好使，术业有专攻嘛，用过这么多款破壁机，个人比较推荐的附加功能就是预约功能和清洁功能，非常实用。
三、不同价位破壁机推荐
自用款 宜盾普柔音破壁 EDC-PB1
在使用过2款破壁机以后，第3款破壁机我选择了宜盾普这款 EDC-PB1，容量方面冷饮可达1.65L、热饮1.2L，在同价位中性价比非常高，各方面的功能均衡。
首先是降噪技术非常棒，采用了七重降噪技术，并且配备的加厚PC隔音仓包围搭配消音扩张风道减少了噪音，把破壁机运行的噪音降到了45分贝左右，预约早晨6点的豆浆也不用担心噪音扰梦；
核心部件电机方面采用同轴高速电机，400W功率，能够有效降低噪音同时减少损耗提高破壁效率，再加上配备了上下双层8叶精钢刀头，转速高达30000转/分钟，可以让食材破壁得更加细腻。
采用U型立体发热斧，配合1000W高加热功率，食材在水中翻滚立体受热，比普通底部平面加热效果更好，陶瓷油粘涂层更防粘，上下受热均匀不糊底，无缝内胆无缝隙不藏污纳垢，蒸汽阀的设计可以防止食物溢出，都是非常人性化的设计。
功能方面有豆浆、果汁、浓汤等8种菜单可选择，并提供了24小时预约和2分钟一键清洗功能，预约功能可以晚上提前预制第二天的早餐，一键清洗功能则可以缩短使用后清洗的时间。
1、500内预算
摩飞破壁机
和其他破壁机相比，摩飞的这款产品重量轻、体积小巧，而且可分离，方便携带，有多种颜色可以选择，超高的颜值，满足颜值党们的需求；
特别是以下两点设计，个人觉得非常的贴心好用；
✅ OLED液晶屏+旋钮形设计，操作简单易上手，即使家里长辈煮个养生饮品，也能轻松搞定！
✅ 相比其他品牌单一的功能，摩飞这款搭配破壁+茶饮双杯，智能识别，随心更换使用，轻松制作20多种花式菜单！
功能方面：
破壁机可以用来做豆浆、辅食、五谷浆、果汁、玉米汁、营养粥、奶昔、宝宝辅食、浓汤等；
养生壶则可以用来煮水、泡茶、奶茶、泡茶、调奶、药膳、甜品、精炖汤、燕窝、保温等。
真正的达到一机多用，功能强大而且丰富~
唯一的缺点就是容量有点小，只有1200ml，只适合一家三口使用，人多了只能打两次以上了~
西屋 WPB09J7
西屋这款破壁机采用隔音仓、降噪电机等五重降噪技术，噪音大概在53dB左右，在这个价位来说，噪音方面算是非常不错的产品了。
杯体采用加厚高硼硅玻璃耐高温，安全不易爆，电机与搅拌杯分离式设计，拿取轻便，水电分离，降低漏电隐患，提杯保护、提盖保护、排气阀保护，安全有保障。
食品级麦饭石底盘，防粘防糊，耐磨容易清洁。彩色大屏，搅拌档位/温度范围可调方便预约，一键自动清洗也非常实用。
2、500-1000预算
美的安睡MJ-PB80S2
美的这款破壁机，小巧精致，粉色很漂亮，清新百搭。
它的运行噪音很小，经过了五重降噪，多维消音，搭配加厚的隔音罩后，噪音只有46db左右，噪音控制得相当好。
能做的饮品很多，无论是宝宝辅食、果蔬汁还是豆浆、奶昔、鱼汤等等，它都可以做，而且还可以和智能WIFI互联，用手机上的美居APP查看海量云食谱，里面的饮品花样很多，再也不用发愁早晨到底喝什么。
在口感方面这款美的破壁机表现也很好，800W大马力破壁，配合上下双层6叶精钢刀头，可以把食材绞打的很细腻，不会留渣，喝起来更加细腻爽口。
3、1000-2000预算
贝默朗斯 BM9
贝默朗斯是德国的品牌，这款产品属于破壁机里的中高端机型，转速高达49300r/min，搅拌功率1200W，动力十分强劲，虽然在这么高的转速下，但是这款产品的工作噪音只有42db，德国技术在噪音控制方面还是相当不错的。
除了声音小，其外观颜值也比较高，全息彩屏设计，界面操作起来就像手机一样，十分具有科技感。
一个中高端产品才有的技术就是真空破壁功能，尤其在打果汁的时候作用更明显，可以有效防止果汁被氧化，提高口感和新鲜度。
才有立体蒸煮、变频加热，可以有效防止糊底，加热更加均匀。
24小时长效预约，一键清洗加热烘除菌，清洁卫生不留死角。
4、2000以上预算
西屋 WFB-A3
西屋这款产品拥有一机三杯，包含加热杯、研磨杯、真空杯，可以防止食物氧化不串味，比如有个功能是真空冷打，对于喜欢喝果汁的，可以考虑，真空打果汁，果汁口感更好，不易氧化，不易分层。
噪音方面，配备了隔音罩，熬煮噪音40分贝，破壁时噪音58分贝，噪音控制还是非常不错的。
1200W变频电机，8叶德国进口钢刀，性能和质量有保障，采用智能微压提升破壁和熬煮效率，还有防溢设计。
12小时预约，6小时保温，一键清洗功能等均有。
四、总结
常言道药补不如食补，一台好的破壁机，既可以制作各式各样的美食，又最大程度的保留了事物本身的营养，让人更容易吸收。
如果你还缺一款破壁机，那赶紧行动起来，至于选择哪款产品？
个人最推荐的宜盾普这款，不仅噪音控制得非常好，UR环绕式的立体加热让它无论在制作美食还是自清洁时所花费的时间都要更少，节省时间且效率高，该有的功能也不含糊，简直就是破壁机的性价比代表之作。
以上，希望可以帮到你，我是
，一个热爱生活积极向上的知乎博主。更多关于家居家电好物的评测请参考：
