什么牌子的蜂蜜最好最纯正?哪个牌子的蜂蜜最好
在我国,注册过的蜂蜜品牌少则几百多则上千,蜂蜜品种更不用多说,数不胜数。面对复杂的蜂蜜市场,蜂蜜质量也良莠不齐,什么牌子的蜂蜜最好最纯正,可以吃的放心呢?
超市中的不同牌子的蜂蜜陈列有很多,在选购时我们不妨将关注点从牌子转移到蜂蜜瓶子背后的成分表,可以通过查看产品的标签进行初步辨别,产品成分表中写着蔗糖、果葡糖浆等字样的的蜂蜜不是真正的纯蜂蜜,这种蜂蜜混合了人工添加剂。如果是纯天然的成熟蜂蜜它的成分表上只有蜂蜜这一种成分,所以购买时可以多看一眼成分表。
如果在网络上搜索,就能发现许多辨别蜂蜜是否纯正的方法,通过近距离观察、品尝等方法,这些方法对于伪装手段低级的假蜂蜜来说可以分辨,但不纯正的蜂蜜也是真蜂蜜,只是质量高低有别。这时就需要做一做功课了,天然纯正的成熟蜜对蜜源地的环境、放蜂地点、酿蜜时间都有一定的规格要求。
蜜源地要选在没有工业污染、人迹罕至的偏远山区,这里的蜜源植物没有受到人为影响,保持着原生态的生长状态。放蜂的地点要在大范围蜜源植物覆盖的地区,蜜蜂食物充足,身体状态好,酿造的蜂蜜也优质。还有就是蜂蜜的酿造时间,纯正成熟蜜大概在7-15天左右封盖酿造而成,在这个时间之前采集的蜂蜜状态比较稀,香味淡,质量不纯。
如果以上这些因素还让人觉得不放心,田野牧蜂提醒,可以选择经过权威质量检测机构认证的品牌蜂蜜,这些牌子的蜂蜜一般比较纯正。