国内的燕窝，哪个牌子好？
我有很多回答写类似问题，今天想说点不一样的。
燕窝是金丝燕做的窝，不是什么品种的鸟做的窝都能用来吃。金丝燕生长在东南亚区域，那里的气候环境比较适宜。
所以国内目光所及的燕窝都是东南亚进口的。
如果你对大品牌有很高的信任度，只喜欢买大品牌的，可以看看北京同仁堂、燕之屋等。
但我作为一个从业者从专业角度来给你推荐，我更想推荐你真正好的天然燕窝。
因为这么多年和燕窝工厂打交道，很多燕窝工厂并不是全部都一家家去燕农家里收毛燕的（也有直接对接燕农的），多数燕农和工厂之间还隔着一个毛燕商，也就是燕农➡️毛燕商➡️工厂。
毛燕商手里囤着大量毛燕（极轻、轻毛、中毛、重毛、各种颜色的毛燕，还有变质发霉的等等）工厂如果直接对接燕农，一座燕屋里什么料子都有，工厂如果是做品质货的不可能源头挑挑拣拣，好的收走坏的留给燕农，燕农也不答应。所以这就产生了毛燕商，他们把燕农的货全部收回来，再根据等级可以进行分类，工厂可以去毛燕商那里买到他们所需要的毛燕料子。例如做差货漂白燕窝的，他们就需要便宜一点毛多一点的就行，甚至变质的发霉的燕窝也没关系。只要便宜就好。做品质货的工厂可以花高一点价格买到自己所需要的好料子，这样出来的损耗也会相对低很多。所以很多时候工厂在算成本的时候并不是只看毛料收来的价格，还要根据挑好毛的损耗等等最终核算。
我个人是快从业10年了，从第一年开始我就是只销售干挑工艺的燕窝，市面上讲什么的都有，例如干挑湿挑都一样，干挑的不如湿挑等等，这些都是商家为了销售自己手里的货而说的，但我们长期跟挑毛工厂接触就知道，在源头，至始至终都是一分价钱一分货。
你想要好的干挑工艺，就得有最好最干净的毛燕，想要干净度，就得加钱让工人一遍一遍精挑。燕窝很简单，不需要什么高科技，也不像国内一些即食燕窝一样有什么科技与狠活。它所需要的无非就是清水和镊子以及耐心。
干挑工艺的燕窝会比半干挑湿挑工艺的燕窝的价格高，就是因为原料选用的好，那么接下来一些中毛重毛不能用干挑工艺的就要用湿挑工艺来处理，把燕窝全部浸泡在水里，泡发开再挑毛就会比较方便，然后再放到模具里去定型，这里就会有比较多的猫腻，有可能料子差用到药水除毛，有可能最终一盏看似完整的燕盏是由好几盏不同的毛燕加工定型的，也有底座和盏身被处理过，用多余的燕碎进行刷补的。因为燕窝风干前都要放进模具里，再由燕窝定型师傅用双手给它定型，燕窝自带一些粘性，所以风干以后就可以得到一盏全新的燕窝。
上面说的只是一点点，还有很多我之前也有写之后也会写，就是我想告诉你，燕窝是农产品，不要过于追求品牌，品牌的成本除了燕窝本身以外，还有附加的广告费，人工费，租金等等等等，这都会让一盏燕窝成本增加，同时为了让企业得以稳定发展，也并不是每一个品牌所售卖的每一款燕窝都用最好的原料的。
