【实测推荐！】多功能料理锅—多功能锅哪个牌子好？超全选购指南！宜盾普—大宇—bruno—摩飞实测
多功能料理锅这两年可算是火出圈了，哪怕你没用过，也肯定也在各个短视频平台刷到过。多功能料理锅有多么多么好用，多么多么方便。
说实话哈~~ 确实是方便
特别是对于小家庭，或者独居人士来说太方便了
毕竟一锅多用，蒸、煮、煎都可以，满足多样化的烹饪需求，又小巧不占地。
但是很多朋友，想买多功能料理锅，又不知道怎么选
今天我来分享一下多功能料理锅的选购要点吧
看完你就知道怎么选了
并且就用我手上的5台热门多功能料理锅来做一个详细的测试对比，看看哪一个多功能料理锅更值得入手
本篇文章大纲：
一、多功能料理锅选购要点
二、热门多功能料理锅测评
三、多功能料理锅热评总结和推荐
太长不看版——推荐两款测试比较好的多功能锅：1.宜盾普EDC-ZG1
宜盾普多功能料理锅也是大容量选手，5L.一家人用都是足够的，或者多人聚餐都很好。这一个锅最大的优势就是功能比较多，不仅有煎、煮、蒸这些基础功能外，还有空气炸、蒸汽炸。直接完胜！
2. 宜盾普EDC-ZG2
宜盾普多功能二代，5L的空气炸大容量和3L的火锅盘容量，大家庭或者朋友聚餐都够用。
功能也很全面，蒸炸煮煎都可以，相当于煮锅+炒锅+蒸锅+空气炸锅等的结合体！
创新注氧炸，炸出来的食物，外脆里嫩。30S快速蒸，蒸菜又快又方便
可视化设计，实时观察食物状态，小白也能不怕翻车。
二代比一代的功能更加完美了，一锅多用，功能设计也更完美了。预算足够的话，直接选二代！
3.摩飞二代MR990
摩飞二代这一款多功能料理锅，在一代的基础上做了优化。容量更大，足足5L，可以满足多人使用。锅胆材质也比较好，采用陶瓷油不粘涂层，比较厚实耐用。
测试当中，防粘性确实很不错。加热速度和加热均匀度也还不错。不过，价格略贵。
首先咱们来说说，选购多功能料理锅需要注意哪些要点
避免踩坑必看！！！！
一、多功能料理锅选购要点
1.品牌
我们在选择多功能料理锅的时候尽量选择大品牌啦。大品牌相对更加安全有保障。
国内品牌 主要有苏泊尔、九阳等，国外品牌有摩飞、大宇、bruno等
现在很多国内品牌的小家电都做的非常不错了，也不必追求国外品牌。
具体选择什么品牌就看自己的偏好和预算啦
2.容量
容量根据实际使用人数来决定就好了~
一般多功能料理锅多功煮锅的容量是2-5L左右。
1-2人使用，选择3L以下的，3-4人，选3-4L
不过我更加建议选择容量大一点的锅，烹饪时不容易溢锅，并且可以容纳更多食材。还有就是做菜更好发挥呀
3.内胆材质
多功能料理锅的内胆材质一般采用的是压铸铝，然后在表面喷上不粘涂层。在涂层方面，料理锅一般采用特氟龙或陶瓷釉涂层。可以起到很好的防粘作用。
4.功能
多功能料理锅嘛~ 咱们首先还是得看它的功能，在我看来功能当然是越多越好啦~
大部分多功能料理锅的功能是煎、煮、蒸这三个。
还有少部分多功能料理锅是带有空气炸的功能的。
5.功率
多功能料理锅的功率一般在1200-2000左右
一般功率越高加热越快，家用建议选大功率的比较好
6.加热方式
目前多功能料理锅的发热方式主要有两种，发热盘跟发热管。
发热板加热接触面积大，受热均匀，发热管加热速度相对较慢，并且受热也不是很均匀。
7.配件
购买时主要看标准配件和额外配件两部分
标准配件是默认有的，额外配件则是需要另外花钱买的。
标准配件一般是煮锅，煎烤盘，蒸架，这仨基本能满足日常蒸煮煎使用了。
如果自己还有其他的烹饪需求，可以额外买其他的配件，例如六圆盘，丸子盘等等。
8.其他贴心设计
·可视化窗口：有部分多功能料理锅会设计可视化窗口，这样更便于观察食物的烹饪状态。
·自动清洁：自动清洁功能，属于是一个比较人性化的设计啦~ 毕竟谁都不想吃饱了还要洗锅是吧。但是只有少部分的多功能料理锅是有这个功能的。
选购的要点主要就是这些啦
看完选购要点，很多朋友选购时应该大概知道自己想要一个什么样的锅了
接下来，我就来具体对比一下目前市面上销量非常高
非常热门的几款多功能料理锅吧~
二、热门多功能料理锅测评
本次测评的多功能料理锅品牌型号分别是：大宇S11、bruno BOE021、
摩飞一代MR9088、宜盾普EDC-ZG1、摩飞二代MR9099 共五台。
来啦
上锅！
1.外观设计对比
首先来看看这几个锅的外观
我想这是很多朋友在选购多功能料理锅时很看重的一个点，想要好看又好用
宜盾普的外观设计比较特别，整体配色是乳白色，镶边配上玫瑰金色，自带一种轻奢风，整体上满满的高级感。让人眼前一亮，它的设计和配色我都很喜欢。
摩飞有两款，一代和二代
两款的外观设计区别不大，都是墨绿色的配色
不过二代的颜色更加鲜艳一点，并且整个锅体比一代也更大。
Bruno这款多功能料理锅的外观设计和摩飞有些相似，都有一股子英伦风的感jio~
不过bruno的配色更大胆，采用大红色搭配白色的锅胆。看起来很热烈，有活力的感觉。
大宇这款锅整体上是一个方形设计，整体比较简约
配色也比较简单，以白色为主
外形不算特别突出，但是如果非常适合喜欢欧式简约风的朋友
2.容量对比
接下来来看一下各个锅的容量对比，容量的大小跟我们平时使用人数有关，也跟平时的烹饪偏好相关，买大了或者买小了都很不方便。
我用了一个六寸（直径20cm左右）的盘子来做一个参照物，很明显可以看出各个锅的大小和深度了
宜盾普和摩飞二代都是5L的容量，可以放下整个盘子，四周还有空隙，深度也足够深，吃火锅或做菜不用担心溅出来。
摩飞一代是可以勉强放下去的，但是由于锅底偏小。盘子不能完全放到底部。深度也比摩飞二代略浅一点。
bruno和大宇就完全放不下去了，盘子直接卡在上面
bruno的锅是又小又浅，不管是做菜还是吃火锅都有点小
大宇的锅虽然也小，但是它是比较深的，吃火锅什么的倒不至于轻易溅出来。
3.内胆材质对比
一般多功能料理锅都是有多个内胆的，比如又深煮锅、煎烤盘、丸子盘等等
选购的时候，可以看一下各个锅胆的材质，这五个多功能料理锅胆的材质都是压铸铝，材质坚硬，耐用耐高温。表面再加上不粘涂层，起到防粘的作用。
深煮锅有没有涂层没有太大影响，一般我们都使用来煮一些有汤汤水水的食物，基本不会粘锅，所以有没有涂层不重要。
但是除了深煮锅之外的其他锅胆涂层材质就很重要了，像煎盘、丸子盘等等
涂层好坏直接决定了你烹饪时会不会粘锅
摩飞一代、bruno、宜盾普采用的时特氟龙不粘涂层
大宇和摩飞二代采用的时陶瓷油图层
我用这五个多功能料理锅的煎盘，试做了无油煎鸡蛋
基本上都没有粘锅，做的都非常好。
现在很多锅的不粘涂层材质都用的非常好了，烹饪时可以无油或者少油都可以达到不沾的效果。特别是对厨房新手很友好。
4.功能对比
多功能料理锅当然主打的就是功能多啦~ 最好是一锅顶十锅！
那么我们来看一下这几个多功能料理锅在功能上有哪些区别吧
基本上所有的多功能料理锅的主要功能就是：煎、煮、蒸这三个。
今天测试的五个多功能料理锅中，摩飞二代、bruno、摩飞一代、大宇这四个的功能都是煎、煮、蒸。
比较特别的是宜盾普，它竟然有空气炸的功能！！！
不仅可以涮火锅、煎烤、蒸菜等。还可以空气炸薯条、鸡翅、烤整只鸡！
宜盾普这个多功能料理锅相当于一个多功能料理锅+空气炸锅的结合体了
不得不说！ 这才是真正的多功能啊！！！
这个多功能料理锅的炸功能还分为空气炸和蒸汽炸功能
空气炸是可以无油炸出酥脆的口感，而蒸汽炸适合做肉类，像烤炸鸡翅、炸一整只鸡，口感鲜嫩多汁
我试了试这个功能，炸了一只鸡，炸好后撕开，汁水瞬间流淌出来，口感非常鲜嫩
多功能料理锅们！卷起来吧！！！ 悄悄问~以后能不能把微波炉、烤箱都结合起来
我买！！！1
5.加热功率
很多人买多功能料理锅顾虑的一点，那就是加热太慢了。
其实加热的速度是跟加热功率有关的，所以大家购买时要特别注意功率
我把所测试的五个锅的功率相对应的标出来了
也做了一个加热的测试，每一个锅加入500ml的水，开最大火加热，看看它们多久可以沸腾。
测试结果得出，多功能料理锅的加热速度是跟功率正相关的
加热速度结果：宜盾普＞摩飞二代＞大于＞摩飞一代＞bruno
6.加热方式
加热方式一般是底盘加热和发热管加热两种。一般来说底盘加热会比发热管更加均匀。
五个多功能料理锅中，bruno是单独发热管加热，宜盾普是发热管+发热盘二合一加热，加热更加均匀，还有一个热风加热来实现空气炸功能。
其他的都是发热盘加热。
接下来咱们还是来测试一下，看看哪个锅的加热是更均匀吧
可以直接看到每个锅的气泡集中在哪个位置，哪个位置就是主要的火力点，整个锅底气泡均匀的话，就是整个锅的加热是比较均匀的
从测试上可以看到，宜盾普和bruno的加热是比较均匀的
摩飞二代也还行，但主要集中在中间
大宇的加热集中在中间突起的部分，四周基本不加热。
摩飞一代的加热均匀度是最差的，只集中在中间的上下两点。
加热均匀度测试：宜盾普＝bruno＞摩飞二代＞大宇＞摩飞一代
7.配件对比
多功能料理锅是有多个烤盘配件，一般有深煮锅、煎烤盘、蒸盘、丸子盘、六圆盘这几个。
但不是每个都是标配的，通常标配两到三个，其它的要额外花钱买。
我整理了这几个锅的标配配件和可以额外买的配件，大家购买时可以根据自己的烹饪需求选择
8.其他贴心设计对比
说到细节设计，真的不得不夸夸宜盾普了
盖子设计的时玻璃可视化的，可以随时观察食物的状态，避免翻车！对小白很友好
还有就是做了热蒸汽清洁功能，烹饪之后，可以先开启这个功能清洗掉油污，再冲冲水，锅就干净了，特别方便。
大宇也有一个特别的设计，它的底盘地盘跟锅体是分离的。可以换上任何锅来使用。相当于一个小型电磁炉。这也很不错。
五个多功能料理锅的对比就是这样啦
来个总结表吧~
清晰明了
最后
还是来总结一下五个多功能料理锅的优缺点和使用感受吧~
以及高性价比的选购推荐
四、多功能料理锅测评总结和选购推荐
1.摩飞二代MR9099
摩飞二代这一款多功能料理锅，在一代的基础上做了优化。容量更大，足足5L，可以满足多人使用。锅胆材质也比较好，采用陶瓷油不粘涂层，比较厚实耐用。
测试当中，防粘性确实很不错。加热速度和加热均匀度也还不错。不过，价格略贵。
推荐指数：★★★★☆
2.宜盾普EDC-ZG1
宜盾普多功能料理锅也是大容量选手，5L.一家人用都是足够的，或者多人聚餐都很好。这一个锅最大的优势就是功能比较多，不仅有煎、煮、蒸这些基础功能外，还有空气炸、蒸汽炸。直接完胜！
不仅如此，它在测试当中表现也是很优秀的，加热速度和加热均匀度都非常棒。
如果对多功能料理锅和空气炸锅都有需求的朋友，可以直接冲！！算下来性价比超高。
推荐指数：★★★★★
3. 宜盾普EDC-ZG2
宜盾普二代多功能锅5L的空气炸大容量和3L的火锅盘容量，大家庭或者朋友聚餐都够用。
内胆材质是压铸铝和陶瓷釉涂层，材质安全耐用，还非常好清洁。
功能也很全面，蒸炸煮煎都可以，相当于煮锅+炒锅+蒸锅+空气炸锅等的结合体！
最值得一提的是它的炸的功能，采用的是创新注氧炸，炸肉类食物的时候，给食物注氧，锁住水分，炸出来的食物，外脆里嫩。
还有它的蒸菜功能也很出色，相比其他多功能锅在锅底加水烧开产生蒸汽，它直接采用的是650ML大水箱水箱出蒸汽，利用微量高频进水技术，
，30S就可以产生蒸汽，蒸菜又快又方便，并且大蒸汽可以快速锁住食材鲜味，特别是蒸肉类，海鲜类。食物更加鲜嫩美味。
另外这个锅还有一下小细节也很戳我，它做了可视化设计，可以实时观察食物状态，小白也能不怕翻车。
还有就是使用完之后，可以直接拆卸清洁，非常简单方便，不怕清洁不到位。
总的来说，二代比一代的功能更加完美了，一锅多用，功能设计也更完美了。预算足够的话，直接选二代！
推荐指数：★★★★★
4.bruno BOE021
bruno算是在多功能料理锅里面最早火起来那一批，但是测试对比下来，说实话，现在已经不是很能打了。
颜值还不错，容量比较小，锅胆浅，吃火锅真的很容易溅出来呀。
功率比较低，加热也是非常慢的，不过加热均匀度还可以。整体上体验一般。
推荐指数：★★☆☆☆
5.摩飞一代MR9088
摩飞一代的容量也是比较小的，2L，使用测试下来，加热速度比较慢，加热也非常不均匀，活力主要集中在中间两点。
如果对摩飞这个品牌有偏好的话，我推荐直接入手升级过后的摩飞二代MR9099啦~
推荐指数：★★☆☆☆
5.大宇S11
大宇的容量4L不算小了，但是由于它的锅型设计，盘子都放不进去。如果想要蒸东西的话，需要自己配被合适的蒸架和盘子才行。或者说算是舍弃了蒸的功能了。不过这个锅有一个优点，可以换锅使用。当一个小电磁炉来用。这还是很不错的。在测试中，加热速度和加热均匀度表现中规中矩，不算特别突出。
推荐指数：★★★☆☆
多功能料理锅选购测试就到这啦~
